都知道國外對于非抗生素飼料添加劑要早很多，有機酸的使用不僅能夠提升養(yǎng)殖環(huán)境的生產(chǎn)力，而且還具有抗菌、抑菌的作用。歐盟批準的非抗生素飼料添加劑中二甲酸鉀和苯甲酸哪種效果好？
通過比較二甲酸鉀和苯甲酸這兩種被歐盟批準的非抗生素促生長飼料添加劑，可以得出如下結(jié)論：
1、與包括苯甲酸在內(nèi)的所有有機酸（鹽）相比，二甲酸鉀的優(yōu)勢在于更急極顯著提高斷奶仔豬和哺乳母豬的飼料采食量。仔豬和母豬的飼料采食量隨著苯甲酸劑量增加（適口性差）而下降，二甲酸鉀由于豬的味覺偏好即使在較高添加水平下對適口性也有正面影響。
2、基于甲酸的抗菌特性，甲酸是目前對抗革蘭氏陰性致病菌和一部分PH敏感性革蘭氏陽性病原菌的最佳解決方案。苯甲酸也具有極佳的抗菌作用（效力稍遜于甲酸），亦能抑制霉菌和酵母菌，最適合于飼料防腐劑（因為液體制劑的防腐效果優(yōu)于固體形式）。所以二甲酸鹽對動物體內(nèi)作用更佳。
3、很顯然，針對消化系統(tǒng)后段（更多有害菌棲息）的抗菌效果是最重要的。二甲酸鹽緩釋后70-80%的有效成分甲酸可以到達這里直接發(fā)揮作用。而更少活性成分的純苯甲酸或甲酸鹽能到達這里，二甲酸鉀通過胃無需包被直達小腸-十二指腸發(fā)揮作用，研究發(fā)現(xiàn)這里有85%的甲酸完全回收率。苯甲酸在這里的有效成分存留率最多25%（究其原因，其活性成分在消化系統(tǒng)的前段即快速被吸收。除非產(chǎn)品本身有包被技術(shù)，但包被后有效酸含量也相應(yīng)較低）。即使有包被保護的苯甲酸類產(chǎn)品，由于小腸脂肪保護層的破壞，大部分苯甲酸只能進入大腸，而小腸階段因為絕大多數(shù)種類有害菌滋生才是真正需要殺菌劑的地方二甲酸鹽中也會有約15%的有效成分進入大腸并發(fā)揮作用。
隨著國內(nèi)現(xiàn)代動物營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展，大量研究發(fā)現(xiàn)二甲酸鉀不僅僅起著滿足動物營養(yǎng)需要的作用，還有改善畜禽產(chǎn)品品質(zhì)、提高動物機體免疫力的功效。
