在現代高密度及其規模化的養殖方式下，為使養殖生豬盡快出欄，減少生病和死亡，在仔豬養殖過程中往往超標使用含重金屬、激素、抗生素類添加劑和各種藥物，這類物質在仔豬體內殘留和隨養殖排泄物進入環境，都嚴重影響著人類的健康。都說二甲酸鉀能替代抗生素作用的飼料添加劑，那么，仔豬喂養可以添加二甲酸鉀促生長嗎？
先來了解下二甲酸鉀對仔豬生產性能的作用：
1．降低腸道內pH值
二甲酸鉀在酸性環境比較穩定，在中性或堿性環境中易分解出蟻酸。因此，在豬腸道弱堿性環境中易分解，其產物可顯著降低豬十二指腸內食糜的pH值，對胃蛋白酶的激活也有促進作用。
2．調節腸道內微生物
在仔豬日糧中添加二甲酸鉀，可使仔豬腸道產生低水平的大腸桿菌和沙門氏桿菌，高水平和多樣性的乳酸桿菌。同時研究表明，飼喂添加了二甲酸鉀日糧的仔豬糞便中沙門氏菌也顯著減少。
3．提高消化利用率
在日糧中添加二甲酸鉀能促進胃蛋白酶的分泌，因而促進了動物對日糧中營養物質的消化和吸收。
隨著人們對食品安全和人類健康的關注，對肉制品的要求發生了改變，迫切希望 綠色、安全、營養的產品上市。因此，有必要采用二甲酸鉀這類安全、高效、綠色的功能性食品成分開發飼料添加劑來替代抗生素在仔豬養殖中的應用，不僅能夠無重金屬、激素、抗生素的殘留，而且提高了抗病能力，促進腸道發育和腸道功能完善，真正的達到無抗生素添加。
