由于抗生素的殘留或抗藥性的問題，養(yǎng)殖業(yè)禁用或限用抗生素的使用已經提上日程。尋找抗生素在飼用中的產品目的是恢復細菌對抗生素的敏感性，保護人的身體健康。現今飼用抗生素的替代品用得較多的二甲酸鉀效果怎么樣呢？
以前大家都認為抗生素作為促生長劑曾給畜牧生產帶來了很大的經濟效益，但是時至今日，許多抗生素的促生長機理尚不明了。
而二甲酸鉀確是具有極強的殺菌抑菌作用，能保持豬體健康狀態(tài)的飼用添加劑；具有抗生素類促生長作用，實際上是利用其在腸道內對致病菌有很強的殺滅作用。
并通酸性的胃，到達中性和偏堿性的后段腸道，即自動分解為甲酸和甲酸鹽，非解離的甲酸通過細菌的細胞壁，在細胞內使pH下降。細胞內p接近7,有機酸旦進入細胞，破壞細胞內的酶作用和養(yǎng)分輸送系統(tǒng)，使微生物不能繁殖，導致死亡，起到抑菌殺菌功能;甲酸鹽陰離子在細胞壁外分解細菌細胞壁蛋白質，發(fā)揮殺菌和抑菌作用。
二甲酸鉀還有一個主要功能是提高飼料的適口性、保持機體健康和減少對抗生素的依賴。0.65%的二甲酸鉀相當于0.44%的甲酸，但是效果已經顯著地優(yōu)于0.85%的甲酸，證明甲酸與各種類型甲酸鹽的復合物如二甲酸鉀的效果比單獨添加甲酸好。
特別適用于斷奶仔豬，它可影響腸道微生物的增殖，活化胃蛋白酶原，提高自然代謝物的能量利用，提高動物對蛋白質的吸收，防止腹瀉、下痢，提高仔豬成活率和日增重速度。當仔豬日糧添加1%的本品時，糞尿中的氮排泄量減少10%，粗蛋白利用率提高4.34%，賴氨酸利用率提高2.8%，能量3.5%-4.7%、磷8%-9%、鈣2%-3%、鎂3%-8%、鋅9%-17%、銅52%-60%%、錳6%。 同時飼料級二甲酸鉀還具有防霉保鮮的功效。
